Outback เป็น style การใช้ชีวิตแบบหยาบๆ ไม่หรูหรามีพิธีรีตรอง
ลุยๆlay lowแต่ยังไงในความ low ก็ยังมีคุณค่า ความสนุกความรู้แฝงอยู่
ช่วงนี้เหล่า Chillers Brotherhood ได้เกิดกำลังบ้าการปิ้ง BBQ
อย่างแรง ซึ่งเกิดจาก Trip หัวหินได้มีการซื้อเตาอั้งโล่
ถวายคุณ Gix เจ้าของห้อง 108, ผู้ก่อตั้งสมาคม 108 Chillers,
ผู้ก่อตั้งองค์กรลับ The Chillers Brotherhood...... มันจะบ้ากันไปใหญ่แล้ว
เหล่า Brothers นัดกันทำกันประมาณอาทิตย์ละ 2-3 ครั้งได้
โดย Brothers ทั้งหลายจะไปเดินตลาดหรือ Super Market
ซื้อของสด ถ้ามีปืนเราคงไปหาที่ยิงหมู
หรือไม่ก็คนมาทำกินกันแล้ว
โดยปกติจะซื้อกันแค่อาหารสดประเภทเนื้อ
ผักคือสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรแตะต้อง
นอกจากมีผู้หญิงมากินด้วย
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ Work คือเบียร์
ซึ่งปกติเหมาลังก็ถูกกว่า
แต่พวกเราก็ดันลืมซื้อกันทุกครั้งที่ไปชอปปิ้ง
เหล่า Brotherhoods จะสังเกตได้ง่ายมากๆใน Super
จะเป็นเหล่าผู้ชายวัยรุ่นราวๆ อายุราวๆ 19-22
4-5 คนเดินเลือกซื้ออาหารไปทำกิน
ไปแผนกขายมีดแล้วโยนมีดเล่นกัน ไฮเปอร์สุดๆ
วิ่งวุ่นวาย แล้วอาการเหมือนเมาดิบ เพราะความสนุกเกินเหตุ
รอบสุดท้ายที่ไปชอปปิ้ง พวกเรายืนขำกันไม่หยุดที่Counterเก็บตัง
คนมอง เห็นผู้ใหญ่บางคนพูดกันว่า "ไอ้พวกนี้มันเมากัญชา"
ป่าวครับลุงๆ พวกผมมีความสุขกันต่างหาก
.
.
.
รอบล่าสุดที่จัดคือวันที่ 11/08/06 วันก่อนวันแม่
มีสมาชิก 3 คนคือ Gix, Bookerdude, Kunnumek
พวกเราเสียเวลาซื้อของไปนานมาก
ไปถึงราวๆ 3 ทุ่มครึ่งจนถึงห้างปิด
เนื่องจากเอาแต่เล่นกันตลอดเวลา
สภาพทุกคนก่อนการชอปปิ้งคือ
Downer สุดขีด หดหู่ Depress นอยด์ หรืออะไรก็ว่าไปเหอะ
สภาพทุกคนหลังการชอปปิ้งคือ
คนบ้า Hyperactive ดี๊ด๊าจนเหมือนกระเทย หัวเราะไม่หยุด
สงสัยเจอโรค "พ่อบ้านSyndrome" แดก
.
.
.
ไปถึงหอราวๆ 3 ทุ่มโยนอาหารสดไว้บนพื้นห้อง 108
เหล่า Brother ได้ค้นพบความจริงอันโหดร้ายว่า
เตาอั้งโล่กับถ่านมันโดนล็อกอยู่ในห้องของไอ้คุณ Noa39
สมาชิก Brotherhood คนนึงที่พอดีมันอยู่บ้านไม่ได้มาด้วย
นาย Bookerdude เลยพยายามสะเดาะกุญแจ
โดยผมและ Kunnumek ได้แต่ยืนให้กำลังใจ
ผ่านไปราวๆเป็นเวลา30นาที สาวงามนามว่า Peachy
ก็ได้ชี้ทางสวรรค์ผ่านโทรศัพท์มือถือว่าให้ลองปีนลอดลูกกรง
เข้าไปทางระเบียงดู โฮลี่ชิท !!! พวกเราเห็นแสงสว่างแล้ว
พวกเราก็วิ่งออกไปข้างนอกหอ เพื่อไปปีนห้อง110ของไอ้ Noa39
โดยให้ผมเป็นคนปีน ลอดลูกกรงเข้าไป เพราะตัวเล็กสุด
โดยซี่ลูกกรงมันห่างกันประมาณ 20 Cm. เรียงกันเป็น
แนวนอน ชั้นๆขึ้นไป ผลก็คือ ผมปีนลอดเข้าไปได้ด้วย !!!
ค้นๆดูก็เจอเตาอั้งโล่ที่รักแล้ว !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...........แต่ว่า
ไอ้คุณ Noa39 มันดันให้แม่บ้านทำความสะอาดห้องไป
แล้วเหล่าแม่บ้านที่รักและเคารพก็ได้กระทำสิ่งที่ผมคาดไม่ถึง
ก็คือล็อก ประตูบานเลื่อน ซึ่งไม่เคยเห็นมีใครล็อกมัน สรุป
ตัวผมลอดเข้าไปหยิบเตาได้ แต่เตามันใหญ่เกินกว่าจะเอาออกมา
(แปลว่าตัวเล็กกว่าเตาอั้งโล่อีก.............. โกรธ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! )
ตอนนี้เหล่า Brother ก็เริ่มตัดใจช่างหัวเตาแม่งแล้ว
นั่งวางแผนฆ่าไอ้ Noa 39
ลงมีดหั่นเนื้อกันทันใด ในห้อง 108
ถึงแม้ว่าจะยังไม่รู้แม้กระทั่งจะย่าง
ไอ้เนื้อชะตาขาดพวกนี้กันที่ไหน
โดยไอเดียของผมคือไปหาเศษไม้แห้งๆ
ใบไม้แห้ง มาก่อกันแม่งเลย Outback ดีไม่ต้องเอาเตาบ้านั่นแล้ว
ไม่ง้อโว้ย !!!!!!!!!
Brother ทั้ง 3 ได้ลงมือหั่น หมัก ห่อฟอยล์ โยนมีดเล่น
ลวนลามกัน(เฮ้ย !?) ปั๊มบุหรี่ เปิดเพลงไม่เข้ากับการทำครัวอย่างยิ่ง
นั่งขำก๊าก โดยเสียเวลาไปราวๆหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ได้เนื้อมา3กะละมัง
อาการ Hyper มันยังไม่หายดีจากการ Shopping ของกิน
.
. 
ซ้ายบน Kunnumek ขวาบน Gix ล่าง Bookerdude
.
เสร็จละ ชิลล์ๆ
.
ออกไปหลังลานจอดรถของหอ Crystal Place ที่ศาลายา
หาที่โล่งๆพื้นโรยกรวดเพื่อเป็นสถานที่ทำพิธีย่างอันศักด์สิทธ์
เริ่มด้วยการเคลียร์พื้นที่ด้วย นิ้วมือ และนิ้วตีนของพวกเรา
กวาด ก่อวงกลมเล็กเป็นพื้นที่ย่างแล้วเอาเศษหินก้อนใหญ่ๆมา
ใช้เป็นที่รองตะแกรงย่าง..... Kunnumek ได้พยายามนั่งจุดไฟ
โดย Gix และ Bookerdude ได้ไปเดินหาเศษไม้ เศษใบไม้มาใช้
ในการทำพิธีอันศักด์สิทธ์นี้ (คือหิวมากข้าวเย็นคือ Hotdog อันเดียว
ไม่กินหนักเพราะว่ามีศรัทธาว่าต้องการจะทำ BBQ อย่างแรงกล้า)
ก่อไปสักพักไฟติดก็รู้ว่าถ่านเหลือไม่กี่ก้อน....จุดได้ไม่นาน ไฟไม่แรง
แต่ในใจผมคิดแค่ว่า ไม่รู้วะ ลงมือทำกันแล้วก็ทำไปเหอะ
"ได้แดกสักชิ้น ได้ลงมือทำสักอย่าง ได้เห็นผลของการกระทำ การลงแรง
ถึงแม้ว่าจะไม่คุ้มกับที่ลงแรงไป แต่อย่างน้อยมันก็ยังดีกว่าไม่ได้อะไรเลย
ในเมื่อเริ่มแล้ว ก็ต้องก้าวต่อไปจนถึงจุดสิ้นสุดของมันไปล่ะวะ"
พยายามอยู่ราวๆ 15 นาทีจนถ่านมันติดไฟ ก็ได้เริ่มลงมือย่างเลย
โดยตะแกรงแรก คือ Vinegar BBQ Pork สูตรผม หมักโดย Bookerdude
Brother คนนี้มีแววรุ่งมากในการทำอาหาร Sense ดี, สนใจเรียนรู้จริงจัง
สูตรหมักนี้ผมคิดสดเลยยังไม่เคยทดลอง และก็ได้โยนหอยเชลล์อบเนย
ห่อฟอยล์เผาของผมเข้าไปในกองไฟ คืออยากทดลองอะไรเล่นๆ
พวกเรานั่งบนพื้นกรวด รับลมกลางคืนเย็นสบาย
ใต้แสงดาว กลางฝูงยุง โคตรโรแมนติกเลยถ้ากลุ่มพวกเรา
ไม่ใช่ชายล้วน ถ้าหันไปเห็นทำตาซึ้งใส่ คงจะฆ่ากันตายทำ BBQ ไปข้าง
ไฟจากเศษ กาก เดน ขี้ตีน ของเหลือ ของถ่านมันอ่อนมาก ใช้เวลา
ในการย่างเกือบ 10 นาที แต่ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจมาก รสชาติเข้มข้น
กลิ่น Vinegar แรงไปหน่อยเพราะคุณBookerdude ทำหกเปรี้ยวๆเค็มได้ที่
ด้านนอกเกรียมนิดๆ ด้านในสุกกำลังดีชุ่มๆ จานนี้ให้ผ่านครับ
เปิดฟอยล์หอยเชลล์ออกมากิน รสชาติ หอมๆมันๆ จืดไปนิด แต่มันดันยัง
ไม่สุกพอเลยโยนมันกลับเข้าไปในกองไฟ .... เปลวไฟมันค่อยๆมอดลงไป
ทั้งๆที่เนื้อและไก่ที่เตรียมไว้เหลืออีก 3 กะละมัง.... ชิบหายแล้วเนื้อเน่าแน่
ลงทุนซื้อไปเยอะมากกกกกก...... ตกลงกันว่าเรารอชิมหอยเชลล์กันก่อน
แล้วจึงค่อยไปคิดหาวิธีกันต่อ........ หยิบออกมา อ๊ากส์ !! ลวกนิ้วผมพองไปนิ้ว
แกะห่อออกมา พบว่าเหลือแต่ตอตะโก..... ทำไมเนื้อมันแทบไม่สุก
แต่หอยมันดันไหม้หมดวะ ........ - -" เหลือไม่กี่ชิ้นที่พอกินได้แต่ก็
ไม่เหลือรสชาติอะไรแหล่ว เพราะน้ำเนยมันแห้งหมดแล้ว ได้ความรู้ใหม่
ว่าจะไม่เอาหอยเชลล์มาทำกับกองไฟแบบนี้อีกแล้ว ถ้าจะทำ ก็ทำดีๆไปเลย
จู่ๆก็มีนาย Verzious มาแจมด้วยอีกคน ด้วยความเหวอเมื่อเห็น
คน3 คนมานั่งก่อไฟนั่งทำลับๆล่อๆ เหมือนทำพิธีเรียกมนุษย์ต่างดาวกันอยู่
นาย Verzious ที่โผล่มาที่หลังได้กิน BBQ Pork ไปแค่ชิ้นเดียวเท่านั้น
เพราะมันจะหมดแล้ว แล้วเราได้ข้อสรุปสุดท้ายว่า เอาไอ้ 3 กะละมังนั่น
ไปใส่ Microwave ของยาม ที่หอ Viriya Mansion ที่ฝั่งตรงกันข้าม
ทิ้ง Outback Life กลับไปหา Civilization
.
.
Kunnumek ก่อไฟ
.
Gix นั่งพัดเร่งไฟ
.
นั่งย่างๆ
.
Outback 4 Life
. 
Flame Grilled นะเฟ้ยเฮ้ย !!
.
กองทัพ Chiller ได้ขนกะละมังเนื้อ จานชาม ช้อนส้อมขึ้นรถ
ย้ายสถานที่ ไปลงที่ Viriya โดยหน้าที่ในการ Microwave ก็ยกให้กับ
Kunnumek นะครับเพราะว่าที่เหลือขี้เกียจแล้ว
พอไม่ได้ทำกับกองไฟ แล้วมันไม่มีฟีล มันไม่อร่อยเท่า
ย่างไป กินไปในลานจอดรถหอวิริยะ ให้อาหารยุงไปเรื่อยๆ
ผลออกมาที่เหลือ Teriyaki Chicken ทำกับ Microwave.....
ออกมายังกะไก่ราชวงศ์ของสีฟ้า.... ก็โอเคนะ แต่ไม่โดน
Oriental Pork.... ก็พอไหว แต่เทียบเตาอั้งโล่งไม่ได้เช่นกัน
บทเรียนที่ได้อีกอย่างก็คือว่า ทำยังไงสะดวกยังไง
"รสชาติที่มาจากความสะดวกสบายของ Microwave ไม่สามารถ
เทียบได้กับรสชาติของการย่างกับกองไฟที่แลกมาด้วยความยากลำบาก"
ผลก็คือกินกันยังไงก็ไม่หมด เนื้อเหลือเพียบ 2 หม้อ
.
. 
ณ หน้าห้องส้วม ที่จอดรถหอ Viriya Massion... Technology
.
เหล่ากองทัพ Outback ก็ได้ย้ายสถานที่สิงสถิตกลับไป ณ 108 Crystal Place
เช็ดเศษเลือดเศษเนื้อบนพื้นห้อง แล้วก็นอนกลิ้งเกลือกกันบนพื้น
ด้วยความเหนื่อยอ่อนล้า จากเวลา 4 ชั่วโมงที่ได้ใช้ไป
ตอนแรกๆนั้น พวกผมทั้ง3คน มีเรื่องนอยด์ๆอยู่ในหัว ตอนแรกผมกะจะ
ทำฟีลอารมณ์เปลี่ยว มานั่งปิ้งกินคนเดียว ในที่ว่างหลังลานจอดรถ
นั่งซดแสงโสมคนเดียวในคืนนั้น ใต้แสงดาว และสายลมกลางคืน
แต่พอดีพี่ชายสุดรัก Bookerdude และ Kunnumek ก็ขอมาเป็นเพื่อนด้วย
กะจะมานั่งปรึกษาปัญหากัน แต่ว่าสรุปแล้วก็ไม่ได้คุยอะไรกันเลย
ถึงแม้เนื้อจะไม่อร่อย เหนื่อย ใช้เวลา แต่มันเป็นเวลาที่สนุกมากของพวกเรา
เรื่องราวต่างๆที่ผ่านมาในคืนนั้นชะล้างเรื่องหนักอกหายไปจากพวกผม
.
.
.
เวลาตี 4
The Chiller Brotherhood ทั้ง3นอนกลิ้งฟังเพลง ในห้อง 108 Crystal Place
เล่าถึงความทรงจำดีๆที่มีกับใครสักคนให้กันและกันฟัง
แต่ละคนก็หาผ้าห่ม และหมอนให้ตัวเอง นอนเรียงกันบนพื้น
Bookerdude นั่งเขียนโน้ต และมีรอยยิ้มเจือบนใบหน้า
Gix นอนหลับตาอยู่มุมห้อง ให้เพลงที่เล่นอยู่Remindถึงเรื่องราวดีๆในชีวิต
Kunnumek หลับสนิท นอนอมยิ้มท่าทางมีเลศนัย
พวกเราทั้ง 3 ต่างหลับไปอย่างมีความสุขในคืนนั้น :)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ps. ยินดีต้อนรับนะครับ จัดกันบ่อยๆที่หอ Crystal Place ศาลายา
ps2. "Love You All, the 108 Chillers"
ps3. Thx Peachy 4 ur advice ที่เกือบจะ work แล้ว
ps4. Difficultiesturn the night of despair into the night of happiness
ps5. Don't Worry, Be Happy
